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水果批萨

  • 无
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 批萨粉315g
  • 酵母3.5g 水150g 色拉油20克 糖20g 盐3.5g 牛奶60g 沙拉酱适量 提子适量 火龙果1个 芒果1个 芝士适量

水果批萨描述：平时培根批萨吃得最多的，这次换换新口味，来个水果沙拉批萨。

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水果批萨制作步骤

  • 把牛奶，盐，酵母，糖，色拉油，批萨粉，水，放在面包机里操作。揉成扩展阶段。

  • 用面包机进行第一次发酵至两倍大

  • 排出气体，分割成两份

  • 用保鲜膜盖着放置分钟，方便造型。

  • 取一小面团克做一个寸大的批萨

  • 用擀面做成寸大的面饼，中间簿圆边厚，盘中擦油，把面饼放入去，适当用手造型一下。用叉子叉一些小孔防烤饼时饼底鼓起来，再发酵分。

  • 芝士刨成丝

  • 把芒果火龙果提子切粒

  • 加入沙拉酱均匀搅拌

  • 把底部加一层芝士，再把水果沙拉倒在面团上

  • 面上撒一层芝士，入烤箱度烤分钟

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