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自制披萨

  • 1-2小时
  • 1-2小时
  • 3-4人
  • 高筋面粉300g 低筋面粉100g
  • 色拉油25g 盐10g 清水250ml 番茄沙司适量 酵母20g 沙糖5g

自制披萨描述：想想，学烘培开始就没做过披萨，披萨不像面包那样复杂，只要全部材料揉均匀就可以了。所以下午茶做这个，最好不过了，嗯 ，就是喜欢！

白领烤箱下午茶披萨

自制披萨制作步骤

  • 低粉、高粉、盐、酵母、幼砂糖、清水加入不锈钢容器里搅拌均匀

  • 揉成面团

  • 加入色拉油揉均匀，混合一起

  • 揉至色拉油完全与面团混合光滑

  • 然后常温静止分钟左右

  • 压扁，把气体排出，然后分割面团G左右一个，然后搓圆面团放在台面上松驰分钟左右，然后擀开，放在陂萨盘里按压成一个饼皮

  • 面团上用叉子扎出一个个小洞，放进预热好烤箱烤至陂萨皮表面金黄，大约-25分钟左右即可出炉，将温度调至度待陂萨皮冷却之后就可以在陂萨皮上面抺上一层番茄酱，放入适量的芝士碎

  • 炒一些肉类和青菜，加入自己喜爱的酱料和食物

  • 放进面皮上，加入适量芝士碎，放进烤箱度，烤至芝士有点焦焦的就可以出炉哦

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