电饭锅版比萨

  • 10分钟内
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 红椒1/2个 青椒1/2个 香肠80g 里脊肉70g 洋葱1/2个 芝士3片 黄油12g 糖1/4小勺 酵母1小勺 温水100ml 低粉50g 高粉100g
  • 味精适量 盐1/4小勺 黑胡椒适量

电饭锅版比萨描述:游荡了一圈,终点回到起点,自己给自己画了一个圈。

人这辈子,最难的就是走出自己画就的圆。

记得祖父在白马寺住院的时候,有位信佛的病友,没事的时候常常和我们一起交谈,他问我:“你知道孙悟空为什么跳不出如来佛的手掌心吗?”

我说不知道。

他说,金木水火土,人在五行中,是无法跳出五行的。

那么,我们就只有顺应轮回,漂流人世间了。

一夜的火车和一个上午的汽车,顺利回达,房门未打开,儿子已经迫不及待的让去接他回来,放下行李,第一时间出门接他回家,然后电话打给外甥,让他下午就可以乘车来我家了,这样,就可以把两个孩子放在一起,我来做美食给他们吃了。

比萨是他们两个最爱吃的食物之一,这次游走在外面的时候,每次去超市,眼睛便盯着食品架看,想找到自己需要的东西,芝士就是这次买回的食品之一,当时电话对他们承诺,等着我回家给你们做比萨吃,呵呵,害的两个孩子眼巴巴的等着我回家来。

没有烤箱,就做电饭锅版,效果还不错,一个没吃够,连着做了两个才罢休,呵呵,我这个师傅好有成就感哦。

披萨电饭煲白领

电饭锅版比萨制作步骤

  • 粉类倒入盆中,黄油除外,将酵母、盐、糖倒入盆中,加入温水和面,待面光滑时,加入黄油揉至扩展状态,盖上保鲜膜,等待发酵。

  • 猪肉切小丁,放料酒腌制一下。

  • 红椒切丁备用。

  • 洋葱切丁备用。

  • 香肠切丁备用。

  • 将腌制好的里脊肉放入锅内炒制一下,不要炒太老,保持肉质鲜嫩

  • 然后放入青椒丁、洋葱丁、香肠丁和红椒丁一起翻炒,加入适量食盐、黑胡椒粉和蚝油,菜翻拌均匀放入味精关火备用。

  • 发好的面团,揉制一下擀成大面皮,然后用牙签在上面扎上眼,备用。

  • 电饭锅刷上油,按下煮饭,等跳起时,放入擀好的面皮在里面,然后在上面涂抹上番茄酱

  • 取片芝士切丝备用。

  • 炒好的菜均匀铺在面饼上,取两片芝士煎成细丝撒在菜上,盖上锅盖,再次按下煮饭,等跳起时等待十分钟后再按一次煮饭,再次跳起,即可食用。

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