熏肠披萨

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熏肠披萨

准备时间：30分钟-1小时

烹饪时间：10-20分钟

适合人群：1-2人

主料：牛奶96g 普通面粉150g

辅料：熏肠适量披萨酱适量菠萝丁适量玉米粒适量青椒丝适量洋葱丝适量披萨草适量植物油8.5g 糖7g 盐2g 酵母2.5g: 熏肠披萨描述：披萨！简易好做！省时省力！
比起外面必啥客的披萨，几十块钱一份，自己在家做，可省钱不少呢！关键是！马苏里拉芝士想加多少加多少，不会有人对你说，“嘿！加一份芝士么？加了口感会更好哦！一份10块钱哦！”; 烘焙白领烤箱下午茶披萨熏肠

熏肠披萨制作步骤

牛奶加温，撒入酵母（我用的不是即发酵母），搅拌均匀，静置几分钟。（目的在于让酵母更好的发酵）
普通面粉+牛奶+糖+盐，揉合！揉到面团差不多成型
加入植物油，继续揉，揉到面团光滑不粘盆！（做披萨的面团不需要揉到出筋的，所以很省事）
容器盖上保鲜膜，放到温暖、有湿度的地方发酵。天冷的话，可以用长帝烤箱自带的发酵功能，记得放一碗水在烤箱里。
发酵约分钟，面团发酵至倍大，手指沾面粉，戳一下面团，面团不回缩、小洞不反弹。就表明发酵完成了！
扯起面团，可以看到底部有很多小气孔。
撒入披萨草！揉面团，顺便排气了！
面团松弛分钟后，放入抹油的披萨盘，用手整成中间薄四周厚的面饼，用叉子叉小洞洞。
刷上自制的披萨酱。（披萨酱就是番茄、洋葱、披萨草、黑胡椒、盐、糖、番茄酱熬制出来的！）
撒上一层马苏里拉芝士，这是用来粘合饼底和上面的肉肉门的！！
按照喜好，铺上爱吃的食材！我喜欢熏肠多多的！还喜欢有点甜，就加点菠萝粒，还有玉米啊，牛肉粒什么的。这边配料随意了！自己爱吃什么加什么！没讲究的！只要不是水分特别多的都行！
再撒上一层马苏里拉芝士，准备烤制。烤箱预热度。
190度，中层，分钟。
10分钟后，食材差不多熟了，拿出来，再撒上一层厚厚的马苏里拉芝士，回烤箱继续烤制分钟，芝士都融化了，就可以拿出来吃咯！