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家常意大利千层面

  • 30分钟-1小时
  • 30分钟-1小时
  • 5-6人
  • 千层面8张 牛奶700ml 面包100g 意粉酱400ml 绞牛肉500g
  • 黄油50g 普通面粉50g 番茄2个 洋葱1个 普罗旺斯香草叶适量 盐适量 胡椒适量

家常意大利千层面描述：老公从小到大一直喜欢吃婆婆做的家常意大利千层面，这次终于跟婆婆学做了千层面的做法，西餐著名5大酱之一的白汁，加上肉末番茄酱和千层皮，并一层一层叠起来撒上奶酪碎放入烤箱就能完成的精美诱人的经典意大利料理，想想都会流口水哦~

烤箱西餐煮白领

家常意大利千层面制作步骤

  • 把切小块的面包泡进ml牛奶里（可以用家里剩下来的干的面包）

  • 洋葱切小块，用中火炒，洋葱透明加入肉末继续炒，绞肉颜色变白，加入意粉酱，加入切块的番茄

  • 面包泡软以后用手捏碎，加入超好的番茄肉末里，搅拌好继续炒-3分钟。

  • 开始做白汁，调微火，锅里放入黄油

  • 洒好奶酪碎以后放进预热到度的烤箱烤-40分钟即完成。

  • 500ml牛奶分次左右倒入，每次倒入一点牛奶后用打蛋器搅拌秒以上

  • 煮千层皮，为了防止面皮粘在一起，一次最好煮到张。

  • 最底层开始以白汁-前层皮-牛肉-白汁-前层皮-牛肉-白汁-前层皮-白汁-奶酪碎的顺序一层一层放好。

  • 最后洒好奶酪碎以后放进预热到度的烤箱烤-40分钟即完成。

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