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滑溜肉片

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 胡萝卜50g 白菜50g 木耳50g 猪肉100g
  • 料酒适量 白糖适量 鸡精适量 料酒适量 醋适量 酱油适量 淀粉适量 盐适量 油适量

滑溜肉片描述：这道菜书上也是比较南方人的做法，我自己把它改了，加了酱油，不过味道很不错啊

家常菜10-20分钟青少年白领冬季1-2人滑溜炒锅

滑溜肉片制作步骤

  • 木耳泡发，图中是我泡出好几天的，呵呵

  • 胡萝卜切片之后放到水里焯一下，

  • 白菜切片

  • 肉切片，裹上淀粉和盐腌一下

  • 先把肉放到锅里滑一下，然后盛出

  • 调点水淀粉

  • 葱把锅爆香，把白菜，木耳，胡萝卜放进去翻炒几分钟

  • 然后把肉放进去，放适量的盐，鸡精，酱油，和醋

  • 最后加点水，再勾点芡，这样好吃

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