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烤酿鲜鱿

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 胡萝卜100g 肉馅200g 鱿鱼1只
  • 烧烤酱适量 白胡椒粉适量 盐适量 料酒适量 姜适量 葱适量 黄瓜适量

烤酿鲜鱿描述：买鱿鱼的时候是想着用蒸的做法,肉馅塞好后,突然改变主意了,还是烤的吃吧,小哲应该会更喜欢.这个菜菜推荐大家都去尝试下,真的非常...非常...好吃!我又在卖瓜了,哈哈!

半小时-1小时香青少年老人白领烤箱晚餐冬季营养增强抵抗力酿1-2人待客菜

烤酿鲜鱿制作步骤

  • 鲜鱿鱼撕去外皮,除内脏,洗干净.

  • 加入料酒和白胡椒粉腌制片刻.

  • 萝卜,黄瓜,葱姜都切成末.

  • 加入肉末里,加少量盐,料酒,一点点的糖,用筷子使劲朝一个方向搅上劲.

  • 将搅好的肉馅塞入鱿鱼内.(注意不要塞满,留点空间.我照片里就塞的太满,入烤箱烤制后,肉馅会满到外面来)

  • 刷上烤肉酱,用锡纸包好.

  • 入烤箱中层,210度烤分钟后取出.

  • 打开锡纸包,再刷一层烧烤酱,这个时候不要再把锡纸包上了,打开放入烤箱,继续刚才的温度烤分钟,取出稍凉后切片装盘,把多余的汁水浇上去,上桌.

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