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酒香贵妃翅

  • 30分钟-1小时
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 番茄酱40g 鸡翅中10个
  • 鸡精2g 香油10ml 水100ml 花椒5g 蒜8瓣 姜20g 葱30g 生抽15ml 葡萄酒80ml 料酒15ml 盐4g 白胡椒2g

酒香贵妃翅描述：相信很多人对鸡翅的喜爱可是情有独钟的，我也不例外哦！对于烤翅的味道一定再熟悉不过了，那咱今儿就变换下口味！来个新鲜做法，品个新鲜味儿呗——酒香贵妃翅，吃过后会有种飘飘欲醉的感觉哦~

甜半小时-1小时煨青少年老人白领晚餐营养增强抵抗力全菜系3-4人待客菜锅子

酒香贵妃翅制作步骤

  • 将买来的鸡翅洗净。

  • 在鸡翅表面划一刀，便于腌制入味。

  • 把葱姜片、盐、料酒放入鸡翅中，抓匀，腌制分钟。

  • 将葱姜片取出，把鸡翅入沸水中淖一下。

  • 葱姜蒜切片备用。

  • 准备好葡萄酒杯。

  • 锅中倒入底油，油热下入葱姜蒜、花椒爆香，然后将其全部取出。

  • 倒入适量番茄酱，搅拌一下。

  • 淖好的鸡翅倒入锅中。

  • 倒入生抽、葡萄酒和适量水，大火烧开。

  • 转小火煨分钟。

  • 至汁浓肉软时，加入鸡精，淋上香油炒匀。

  • 起锅装盘即可。

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