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椒盐小黄花

  • 10-20分钟
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 小黄花500g
  • 油适量 盐适量 花椒面适量 姜适量 料酒适量

椒盐小黄花描述:椒盐小黄花外酥里嫩,很美味。
个人认为,这个椒盐小黄花比那个挂蛋液的香煎小黄花更好吃。
中医认为,黄花鱼有健脾升胃、安神止痢、益气填精之功效,对贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚有良好疗效。

家常菜10分钟内青少年老人白领晚餐营养椒盐增强抵抗力全菜系3-4人待客菜锅子

椒盐小黄花制作步骤

  • 小黄花去内脏,去黑膜(很腥、很苦)洗净备用。

  • 放姜丝、料酒、盐腌制半小时。

  • 热锅凉油。

  • 油热放腌制好的小黄花鱼。

  • 煎至两面金黄。

  • 装盘,撒上花椒面,就可以美美享用了。外酥里嫩,很好吃。

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