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莲蓉

  • 2小时以上
  • 10分钟内
  • 6人以上
  • 莲子300g 糖150g
  • 色拉油适量

莲蓉描述：做芸豆月饼包的是莲蓉馅，也是自己做的。

甜10分钟内青少年白领佐料周末全菜系6人以上炒锅

莲蓉制作步骤

  • 莲子放水泡三个小时以上，去芯，煮一个小时左右。沥干水份，用擀面杖压成泥

  • 把莲子泥倒入锅中，用小火翻炒

  • 加入糖

  • 分三次加入油，每次都等油充分吸收了再放。

  • 最后炒到莲蓉中的水分完全蒸发，莲蓉变成团即可

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