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自制莲蓉

  • 2小时以上
  • 30分钟-1小时
  • 6人以上
  • 莲子250g
  • 油50g 白糖100g

自制莲蓉描述：这是为了制作莲蓉蛋黄月饼专门自己制作的莲蓉。味道没有外面卖得那么甜，那么粘。但是货真价实，咱自己动手不就是想吃出健康吃出美味么。

料理机月饼馅甜

自制莲蓉制作步骤

  • 备好材料

  • 莲子要事先浸泡一天

  • 长大后的莲子就像这样

  • 泡好后每一个莲子都掰开，为了去掉莲子心

  • 然后放进锅里，加水

  • 高压锅压熟

  • 打开锅盖就像这样

  • 捞出来晾凉

  • 准备好白糖

  • 莲子搅拌成泥

  • 放进平底锅翻炒

  • 加一点点盐

  • 加入适量白糖

  • 称好油

  • 翻炒到这样就可以分次加入玉米油了

  • 继续翻炒

  • 这样水分就去的差不多了

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