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软身奶油奶酪版提拉米苏

  • 无
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 奶油奶酪200g 淡奶油165g 糖60g 蛋黄1个
  • 柠檬汁5ml 手指饼适量 可可粉适量 咖啡酒适量

软身奶油奶酪版提拉米苏描述：喜欢用奶油奶酪版的提拉米苏，奶味比马斯卡彭香。家庭吃喜欢用乐扣的密实盒，方便，容易保存。

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软身奶油奶酪版提拉米苏制作步骤

  • 45克鲜奶油加入克柠檬汁拌匀，鲜奶油呈现固体状。

  • 蛋黄加入糖，水浴打发到蛋黄变白，蓬松。

  • 奶油奶酪打到顺滑，无颗粒。

  • 200克鲜奶油，打到成，有较深的痕迹，但是会消失。

  • 加上面所以做好的混合均匀。

  • 准备好咖啡酒

  • 手指饼蘸一下咖啡酒，铺到盒子底部

  • 在手指饼上铺上一层糊，再一层手指饼，一层糊。

  • 铺好后，盖上盖子，放入冰箱冷藏个小时。

  • 表面装饰可可粉。

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