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连汤肉片

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 芸豆角50g 银耳50g 木耳50g 猪瘦肉150g
  • 淀粉适量 香油适量 味精适量 香醋适量 胡椒粉适量 酱油适量 料酒适量 盐适量

连汤肉片描述：去过洛阳的朋友都知道，游龙门、赏牡丹、吃水席、买唐三彩是必不可少的。连汤肉片就是洛阳水席里的一道经典菜肴，颇具豫西风味。

青少年白领锅子1小时-2小时1-2人待客菜营养增强抵抗力老人煮咸家常菜晚餐豫菜

连汤肉片制作步骤

  • 猪肉切片，用淀粉、盐上浆；木耳、银耳分别洗净，撕成小片；豆角切抹刀片

  • 肉片用温油滑油

  • 豆角炒至断生

  • 加高汤（开水也行）、木耳、银耳、盐、料酒、酱油、胡椒粉烧沸

  • 将肉片饭放入，淀粉用香醋和匀，勾芡

  • 淋香油，ok

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