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小餐包（手揉面团）

  • 30分钟-1小时
  • 1-2小时
  • 1-2人
  • 高筋面粉200g 牛奶100g 鸡蛋50g 糖20g 黄油5g 酵母2g
  • 芝麻适量

小餐包（手揉面团）描述：奶香十足的小面包，口感松软~味道棒棒的
不会像超市卖的面包那样粘牙！

儿童早餐野餐面包

小餐包（手揉面团）制作步骤

  • 原料准备好，常温的牛奶放酵母

  • 原料放在一起（鸡蛋留一点刷表面）放糖~搅拌活成不粘手的面团

  • 用手揉至能拉出膜~自己吃这样就很好了

  • 放入一小块黄油，继续揉至光滑感觉面里面有气泡

  • 放在温暖处发至~3倍大，放在面板上继续揉几下分成小份

  • 分好后底下垫上烘焙纸放在烤箱里进行二次发酵（烤箱里放碗开水）

  • 发酵至两倍大涂上蛋液撒上白芝麻

  • 烤箱预热度烤分钟

  • 烤好后出炉晾凉

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