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自制哈根达斯

  • 10分钟内
  • 2小时以上
  • 3-4人
  • 鸡蛋黄4个 纯牛奶2盒
  • 白砂糖60g

自制哈根达斯描述：哈根达斯好吃但是价格实在是小贵哦！工薪阶层受不了，而且外面的东东香精、色素、奶精、防腐剂，样样具备，估计额们身体也扛不住呢！还是自己辛苦一下下，亲自动手也打消儿子的馋虫吧！

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自制哈根达斯制作步骤

  • 把白砂糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色即可。

  • 把牛奶倒入锅中，煮至微开。

  • 将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。

  • 将搅拌好的蛋奶液再倒回奶锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉。

  • 把晾凉的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰渣了，八个小时左右就可以享用了。

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