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和风烧果子

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 低筋面粉100g
  • 炼乳100g 蛋黄1个 泡打粉2g 红豆沙适量

和风烧果子描述：烧果子是一款日式点心，日本人习惯把点心叫做果子。这款果子的做法简单，用炼乳和成的面团可以按个人的想象自由地捏出自己喜欢的形状，或是在面团上画出自己喜欢的图案。象我这种没有什么美术细胞、艺术细胞的人自然也就捏不出、画不出艺术性的图案来。虽然如此但我对自己亲手做出来的这些烧果子还是挺满意的，虽然它们没有萌达达的小鸡可爱，但是每个人的作品如同自己的孩子，别人眼里它很丑但在自己的心里它就是最美的、最可爱的。我有点舍不得吃我的这些烧果子了。

下午茶儿童奶香点心烤箱

和风烧果子制作步骤

  • 100克炼乳中放入蛋黄个搅匀。

  • 称量好低筋面粉与克泡打粉混合均匀。

  • 把混全后的面粉筛入炼乳盆中。

  • 翻拌至无粉后放入冰箱冷藏半小时左右。

  • 准备一些红豆沙，并搓成克一个的小圆子备用。

  • 把冷藏好的面团取出来，揉成团，再搓成团状。（取面团时面团有点粘手，手上要沾些手粉）

  • 把面团分成克一份的小剂子。

  • 取一块小面团用手按扁，放入红豆沙包起来。

  • 搓圆后，用调好的可可粉画出各种图案。

  • 做好的饼坯放入铺了油纸的烤盘里，放入提前预热好烤箱里，上火度，下火度烤分钟。

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