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蔓越莓冰激凌

  • 10分钟内
  • 2小时以上
  • 3-4人
  • 蛋黄2个 淡奶油250g 白糖40g 牛奶200g
  • 蔓越莓干30g

蔓越莓冰激凌描述：天热，总想吃冰冰凉凉的东西，在家做了蔓越莓冰激凌，酸酸甜甜的，非常好吃。

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蔓越莓冰激凌制作步骤

  • 把鸡蛋用分离器取出蛋黄。加入牛奶和白糖。搅拌均匀。

  • 隔水加热到浆水浓厚。放凉水中冷却。

  • 淡奶油放厨师机里面打成六分发。

  • 打发好的淡奶油倒入牛奶蛋糊中。

  • 搅拌均匀。放冰箱冷藏，或入冰箱冷冻分钟。

  • 把事先冷冻在冰箱里面小时以上的冰激凌机拿出来。插入电源，打开关搅拌。

  • 倒入冰激凌糊搅拌分钟。

  • 快搅拌好后加入蔓越莓干。继续搅拌。

  • 冰激凌糊成固体状。想吃更硬些的，再放冰箱冷冻一会。

  • 我是吃的时候挖在冰激凌蛋筒里面了。

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