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芭比娃娃

  • 2小时以上
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 芭比娃娃1个
  • 色拉油90ml 牛奶120ml 蜂蜜10ml 巧克力豆适量 白醋少量 玉米淀粉少量 鸡蛋8个 砂糖90g 低筋面粉150g 奶油600g

芭比娃娃描述：再一次圆了自己的美少女梦，除了开心还是开心！
韶关之旅结束后，刚回到家就收到大家的邀请，老公的十几年老同事的聚餐，家属也一起出席。在有限的时间里，冬冬终于把蛋糕赶出来，没有太多的花样，简简单单的造型加上星星的点缀，超出自己的想像力。
这个蛋糕做完已是晚上7点几了，太阳早已落山了，拍相的灯光效应实在太差了，只好请大家将就下。

下午茶儿童烤蛋糕

芭比娃娃制作步骤

  • 准备一个中空模与咕咕霍夫模，中间都是空的，方便让芭比娃娃站，也不用再去切空了。

  • 芭比娃娃（玩具）处理干净，用保鲜膜包着，以免与蛋糕体接触，卫生嘛。

  • 模具擦黄油，放在冰箱冷藏一下，方便脱模。

  • 鸡蛋分开蛋白与蛋清。

  • 窝中加入牛奶，色拉油，一勺蜂蜜搅拌均匀，筛入低筋面粉不规则搅拌均匀。

  • 分次加入蛋黄，每次加完搅拌均匀后再加另一只

  • 蛋白分三次加入砂糖打发至成发，成鸡尾状。

  • 把/3蛋白加到蛋黄糊中均匀，再把这混合物倒回蛋白中均匀。

  • 搅拌均匀好的蛋糕糊

  • 模具撒粉，为了方便脱模

  • 把蛋糕糊分别倒入模具中

  • 烤箱预热度烤分出炉倒扣冷却

  • 咕咕霍夫模形蛋糕脱模，脱得不太好

  • 中空模出来的蛋糕

  • 中空蛋糕在中间切开一分为

  • 面上挤一层奶油，加入黄桃粒，加奶油抹平

  • 把另一半加上

  • 咕噜蛋糕对半平切，一分二，加入黄桃肉做夹心水果。

  • 中空蛋糕垫底，咕咕霍夫模蛋糕在上，刚好形成一条裙形状。

  • 把芭比娃娃放在中间空的位置，修补边边，把多出来的蛋糕碎塞紧芭比站的位置。

  • 把打发的奶油抹在蛋糕底上再抹平，其实不抹平也可以的，呆会还要裱花的。

  • 再次打发奶油用中号叶子嘴一圈一圈地覆盖蛋糕裙体。上身是用五花瓣嘴裱花的。

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