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圣诞老人or圣诞树

  • 10分钟内
  • 2小时以上
  • 3-4人
  • 高筋面粉250g 牛奶120g 蛋液30g
  • 黄油10g 盐2g 糖20g 酵母3克 葡萄干1粒 刷表面蛋液10g

圣诞老人or圣诞树描述：女儿看到有做圣诞老人的面包，吵着让我也做一个，好吧，快到圣诞节了，就随随孩子的心愿吧。谁知做的我焦头烂额，因为忙着干别的事，一会把圣诞老人发酵过头了，一会把它的鼻子压扁了，一会又烤焦了。烤好以后，全家人都笑翻了，女儿说这哪是圣诞老人啊，这就是一个章鱼。O(∩_∩)O哈哈~，做的有点丑，博大家一笑吧。

儿童圣诞节烘焙面包

圣诞老人or圣诞树制作步骤

  • 面包桶内放入蛋液、牛奶、面粉

  • 对角放盐、糖，中间放酵母，开始和面分钟

  • 放入黄油再和面分钟

  • 进行发酵

  • 发好的面团排气，称了一下是克，分成两份克。再把克面团分成克、克、克、克、克，盖上保鲜膜醒分钟

  • 把克面团擀成大一点的水滴形

  • 把克面团擀成半圆，下面切细条，不要切断，把细条整理卷几下，做成胡须

  • 再把克面团搓长做成帽檐，两个克面团做成鼻子和绒球，再把葡萄干对切做成眼睛，进行发酵

  • 再把另一个克面团分成份，其中一个面团稍微大点，也醒分钟

  • 滚圆摆成圣诞树形状，中间隔开点，也进行发酵

  • 发好的圣诞老人涂上蛋液，鼻子不小心压扁了，呜呜。。。

  • 圣诞树也涂上蛋液，烤箱预热，度烤分钟左右，上色后盖上锡纸。

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