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半熟布朗尼

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 黑巧克力40g
  • 泡打粉1/2tb 白兰地适量 香草枝1根 咖啡粉1tb 低筋面粉30g 可可粉5g 鸡蛋1个 糖40g 黄油60g

半熟布朗尼描述:方子是随手捏来的
准确说,是料怎么肥怎么来……
某天,突然脑袋里横生一道闪光,毫无缘由的就很想很想吃软心巧克力蛋糕。
但现实总是如此的不和谐
手头时间一直排满到压根抽不出时间来将想法变成食物……
拖啊拖
中途多次游说老妈捉刀未果,可怜的巧克力宝宝一直拖了半个多月才能降临人世(←_←)
两个星期足以让思念发酵成醇酒,此款蛋糕的意义简直是绳命最美妙的存在!
······
好吧,做人要诚实。至少在世界末日倒计时的这个10月上旬的某天里,我找不出比它更美妙的存在了
节操?那是神马


美妙的半熟布朗尼,生于正午,卒于当天傍晚,享年6个小时

下午茶儿童烘焙烤箱甜

半熟布朗尼制作步骤

  • 黄油隔水融化后,加入巧克力、香草籽。直到巧克力全部融化后,加入白兰地搅拌均匀备用。模具内裁入油纸隔离

  • 在巧克力溶液中加入咖啡液(有spresso的话可以直接用)

  • 鸡蛋加糖打发后,调入巧克力溶液中,混合均匀。

  • 可可粉、低筋面粉、泡打粉混合过筛,调入巧克力糊中

  • 填入模具,表面刮平

  • 表面排满坚果(我加的碎腰果,半熟的)度分钟

  • 成品哦!

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