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家常酸菜炒粉丝

  • 10-20分钟
  • 10分钟内
  • 5-6人
  • 胡萝卜135g 青椒60g 红薯粉丝50g
  • 食油适量 盐适量 老抽适量 生抽适量 湘味辣椒20g

家常酸菜炒粉丝描述：每次做手撕包菜，我都会将菜梗一一修好，洗净，晾干，用白醋泡起来。现在温度高了，一两天后就可以吃到酸菜炒肉或者其他

开胃菜。自己泡的酸菜，吃得放心，并且一点也不浪费。

酸菜炒食，无论荤素皆可。加入猪肉或者牛肉荤炒，用自己喜欢的配料素炒，不失为一盘养眼开胃、经济实惠的家常小菜。

儿童刨丝板炒粉酸

家常酸菜炒粉丝制作步骤

  • 准备好酸菜梗、青椒、胡萝卜。

  • 青椒、酸菜、胡萝卜洗净，切丝备用。

  • 红薯粉丝用温水浸泡好，剪短备用。

  • 青椒倒入无油锅中，煸软盛起备用。

  • 锅中油热，倒入胡萝卜丝翻炒。

  • 倒入煸好的青椒，炒匀。

  • 倒入酸菜，炒匀。

  • 倒入薯粉丝，炒匀。

  • 加入盐，炒匀。

  • 倒入老抽，炒匀。

  • 加入湘味辣椒，炒匀。

  • 淋入生抽，炒匀。

  • 炒好的酸菜粉丝，调好味，盛入碗中。

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