车厘茄拌青瓜

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 青瓜1根 车厘茄100g
  • 香油适量 盐适量 生抽适量 香醋适量 蒜头适量 细砂糖适量

车厘茄拌青瓜描述:在山东时,没有拿单反,就用手机做菜,拍了几张,哈哈!闲的,乡下的蔬菜很好吃,随便拌拌就很好吃,也简单,还美味!这个车厘茄原来是坐车时当水果吃的,回家后没人吃了,所以就拌了拌,全吃光光!一点都不浪费。

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车厘茄拌青瓜制作步骤

  • 青瓜用刀拍碎,然后改刀切一口大小;

  • 车厘茄对半切开;

  • 蒜切小再捣烂;

  • 把车厘茄和青瓜装入大盘中;

  • 加入捣好的蒜泥;

  • 适量的细盐;

  • 加入香醋;

  • 一点生抽以及少许的细砂糖;香油等充分拌匀;

  • 滴适量香油充分拌匀;

  • 好吧,盛起食用~

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