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艾叶粿

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 糯米粉200g 粳米粉400g 糖200g
  • 艾叶适量 鼠曲草适量

艾叶粿描述：清明到了，总是要做一些艾叶粿的，一来是为了扫墓用的，二来也是为了艾叶的清香，做出来的艾叶粿香香的蛮好吃的呢。

春季浙菜清明滋阴润燥蒸

艾叶粿制作步骤

  • 艾叶洗干净。

  • 鼠曲草也洗干净。

  • 锅中放适量的水，加点小苏打。

  • 加入鼠曲草。

  • 倒入艾叶煮熟。

  • 将糯米粉粳米粉糖放在一起。

  • 将煮熟的艾叶倒入粉中。

  • 揉成团。

  • 揪出大小合适的剂子。

  • 搓圆。

  • 将搓圆的剂子放入糕板中。

  • 脱模。

  • 全部做好了。

  • 上锅蒸分钟左右。

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