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酸菜海鲜煲

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 酸菜300g 三文鱼腩150g 海兔300g
  • 花生油15ml 盐2g 韭菜花酱5g 葱10g 姜10g 蒜10g

酸菜海鲜煲描述:鱼中含丰富优质蛋白,人体消化吸收率可达96%,并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D;鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸,能很好的降低胆固醇,可以防治动脉硬化、冠心病,因此,多吃鱼可以健康长寿。 酸菜中的乳酸能开胃提神、醒酒去腻,还能能增进食欲、帮助消化,还可以促进人体对铁元素的吸收。同时,白菜变酸,其所含营养成分不易损失。

家常菜晚餐增强免疫力滋阴润燥炖品

酸菜海鲜煲制作步骤

  • 准备食材

  • 热锅放油,放入葱姜蒜爆出香味

  • 放入三文鱼腩翻炒至鱼变色

  • 放入酸菜

  • 翻炒一会

  • 倒入砂锅中,再放入海兔

  • 加入少许韭菜花酱

  • 加入适量水

  • 小火慢慢炖至酸菜断生,再加入盐即可

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