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糖醋小萝卜

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 水萝卜300g
  • 白醋适量 白糖适量 精盐适量 生抽适量

糖醋小萝卜描述：春季喜欢吃些凉拌的菜，因为这时候的小葱啊、生菜啦、黄瓜、茄子西红柿啥的，都水灵灵，脆生生的，看着就欢喜。这些时鲜的菜蔬凉拌了吃或是直接生食，最有滋味。现在这个季节，是小萝卜最当红的时节，脆生生，甜丝丝的味道，让人欢喜。

凉菜糖醋味腌开胃

糖醋小萝卜制作步骤

  • 水萝卜洗净后切方丁。

  • 撒少许精盐，腌渍分钟。

  • 滗掉腌渍出来的水，倒入白糖。

  • 浇入白醋。

  • 调入少许的生抽。

  • 根据喜好放几粒泡椒(喜欢花椒辛香味道的可滴入一些花椒油)拌匀，入冰箱冷藏后食用。

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