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酱腌藕片

  • 10分钟内
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 莲藕400g
  • 酱油适量 花椒适量 生姜适量 茴香适量

酱腌藕片描述：咸菜虽然不是什么主菜，却是餐桌上不可缺少。经常自己动手做上一些小菜，配粥或者吃的腻了来一点，味道还是不错滴。
这次做的是酱腌藕片，脆爽可口，咸香下饭，很不错的一道小菜儿。

腌凉菜开胃酱香

酱腌藕片制作步骤

  • 莲藕去皮

  • 切片

  • 焯一下

  • 控水

  • 生姜切片

  • 莲藕与生姜一起放入玻璃瓶

  • 酱油加花椒、茴香烧开，晾凉

  • 倒入玻璃瓶，没过藕片，盖盖，腌两天即可

  • 腌好了

  • 上桌喽

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