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懒人版煎茄盒

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 低筋面粉100g 韭菜100g 猪肉馅150g 茄子400g
  • 姜5g 葱10g 料酒5ml 生抽5ml 盐10g 香油5ml 油20ml

懒人版煎茄盒描述：茄盒是我最喜欢的一道菜，软嫩的茄子包裹着美味的馅料，一咬还会有鲜美的汤汁流下来，传统炸茄盒费油费事，烟熏火燎，只需用咱家家都有的电饼铛就可以做这道改良版煎茄盒，做法简单，省时省力，茄子控走过路过千万别错过，另下次包饺子时如果剩了馅，也可以煎个茄盒解决掉。懒人美味，你值得拥有！！！

家常菜开胃煎电饼铛

懒人版煎茄盒制作步骤

  • 茄子清洗干净

  • 切片，每两片之间不切断，形成茄夹状

  • 加克盐腌制

  • 肉馅里加入克油、克香油、克盐、料酒、生抽腌制

  • 韭菜洗净切碎

  • 葱姜切末

  • 韭菜和葱姜一起放入肉馅里搅拌均匀

  • 将肉馅酿入茄夹

  • 低筋面粉里加入水、少许盐调成稠面糊

  • 将酿好的茄夹放入，沾满面糊

  • 电饼铛抹油，通电加热

  • 将茄盒放入

  • 盖锅盖，加热分钟左右即可

  • 出锅

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