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风味卤凤爪

  • 30分钟-1小时
  • 30分钟-1小时
  • 6人以上
  • 鸡爪1000g
  • 油3g 盐3g 酱油5g 葱5g 姜3g 大料3g 白糖少许

风味卤凤爪描述：鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。日本科研人员发现，鸡爪中含有四种蛋白质成分能够有效抑制高血压。适宜消瘦，免疫力低，记忆力下降贫血，水肿等症状的人群，生长发育停滞的儿童。出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花。皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。能祛脂降压：能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。养颜护肤：增强皮肤张力、消除皱纹的功效。

卤菜开胃煮

风味卤凤爪制作步骤

  • 凤爪洗净备用

  • 葱切段备用，姜拍碎备用

  • 锅中接水

  • 待凤爪变色

  • 炒锅上火烧热

  • 待油烧热倒入氽好的凤爪

  • 下入葱姜

  • 下入盐

  • 下入大料

  • 加酱油调色

  • 加入少许白糖

  • 加入清水

  • 换锅（因为那个锅要做另一种风味的，嘻嘻）

  • 加入料酒

  • 盖上锅盖

  • 烧好啦，真香

  • 出锅装盘

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