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萝卜叶舂多依果

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 多依果4个 萝卜叶50g
  • 盐适量 小红椒2个 白糖1匙

萝卜叶舂多依果描述：今天我是用萝卜叶舂多依果，萝卜叶有开胃、止泻、止痢的作用。萝卜叶舂多依果酸甜爽口，微辣中带着蔬菜淡淡的清香味。虽然是和蔬菜舂在一起，但它不是一道菜，它只是女人前闲聊时的小零嘴，在大街上你总能看到三三两两的女人聚在一起，而她们的面前总会摆着这么一碗舂多依果。

开胃酸甜云南小吃凉菜

萝卜叶舂多依果制作步骤

  • 准备上述材料。

  • 多依果清洗一会然后削去外皮。

  • 去皮的多依果切成四半，然后削去里面的多依籽，切好的多依果放入淡盐水里浸泡一会防止氧化发黑。

  • 萝卜用水清洗干净，然后切细。小红椒切小圈备用。

  • 石臼中放入切好的小红椒和少量的盐捣碎。

  • 放入切好的多依果。

  • 把多依果捣碎成蓉状。

  • 放入切好的萝卜叶继续捣一会，让萝卜叶和多依果融合在一起。

  • 放入一匙白糖捣匀后即可盛出食用。

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