当前位置： 首页 > 菜谱大全 > 辣泡菜

辣泡菜

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 大白菜2000g
  • 糖2大勺 蜂蜜2大勺 鱼露60ml 辣椒粉5大勺 姜泥1大勺 蒜泥2大勺 韭菜80g 萝卜300g 梨泥3大勺 苹果泥3大勺 盐适量 韩国辣酱3大勺

辣泡菜描述：估计每个女生，都因为韩剧而爱上韩餐，因为韩餐，而爱上韩国泡菜。
在冬天这个大白菜丰收的季节，做上一棵泡菜，可以让你美美的吃上几天。
此时的室温，如果有暖气，在18-20度的屋内，经过两三天的发酵，你就可以品尝到美味。
微微变下花样，泡菜饼，泡菜炒饭，一切尽在不言中。

韩国料理下饭菜开胃腌香辣

辣泡菜制作步骤

  • 将大白菜去掉老叶，分割成四段。

  • 在每一层叶子上都洒盐。轻压使其变略软。

  • 将约克盐用水化开，放入白菜腌至八个小时左右。

  • 取出后，用凉开水略微清洗。

  • 沥干挤净水分。

  • 苹果梨切成小丁。

  • 姜和蒜也切成细末。

  • 入料理机中打磨成泥。

  • 将打好的泥糊与辣椒粉、糖、蜂蜜、鱼露放在一起。

  • 加入韩国辣酱拌匀。

  • 萝卜切成丝，韭菜切成段。

  • 加入调好的糊中，拌匀。

  • 将调好的糊均匀的抹在每片白菜上，整齐的码放在密封盒中，剩下的汤汁也倒入盒中。

  • 密封，待-3天发酵熟透后即可食用。

辣泡菜相关推荐

最新菜谱

精彩推荐

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明： 部分信息与图片素材来源于互联网，如内容侵权与违规，请与本站联系，将在三个工作日内处理，互联网不良信息举报邮箱：961754770@qq.com