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糖醋藕块

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 莲藕2节
  • 葱适量 盐适量 白糖10g 生抽15ml 香醋20ml 水淀粉适量 蒜瓣3个

糖醋藕块描述:莲藕具有健脾开胃、养心安神、补血益气的功效,是夏季良好的消暑清热食物。
莲藕还能促进胃肠蠕动,从而达到健脾养胃、消胀顺气的作用。
夏季女性朋友多吃一些莲藕还可以补气养血,简单的莲藕只是加入糖醋汁,变得爽口有味,开胃下饭,是夏季的养生家常菜。

秋季素食夏季菜谱健脾养胃生津夏季养生

糖醋藕块制作步骤

  • 准备好所有的食材。

  • 莲藕去皮切块清水浸泡。

  • 锅中水烧开放入莲藕焯烫过凉。

  • 炒锅倒油爆香葱蒜。

  • 然后倒入莲藕翻炒。

  • 加入白糖。

  • 加入生抽翻炒。

  • 在加少许盐和适量的冷水烧制片刻。

  • 淋入香醋。

  • 淋入水淀粉。

  • 翻炒均匀关火。

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