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糖醋豆菜

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 豆菜500g 面筋100g
  • 油适量 盐适量 糖适量 醋适量

糖醋豆菜描述：二月二炒蓝白线。也不知道从什么时候传过来的风俗，白线就是豆菜蓝是韭菜，韭菜应该是绿色的。我也没有用韭菜炒炒的糖醋豆菜，孩不爱吃韭菜味道。

糖醋味快手菜健脾养胃二月二春季菜谱

糖醋豆菜制作步骤

  • 豆菜洗净控控水

  • 面筋切丝

  • 在碗里倒醋和酱油

  • 放糖

  • 放水淀粉

  • 把面筋用油煸炒一下

  • 用花椒炝锅炸出香味

  • 倒豆菜翻炒分钟

  • 再倒面筋翻炒

  • 放盐翻炒

  • 最后把兑好的糖醋汁倒里翻炒均匀出锅

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