朴子粿

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朴子粿

准备时间：10-20分钟

烹饪时间：30分钟-1小时

适合人群：1-2人

主料：朴子粉200g

辅料：白砂糖40g 牛奶140g 酵母0.5小勺泡打粉1小勺: 朴子粿描述：朴子粿是用朴子树的嫩叶打碎磨碎与米粉一起入模蒸制的。具有朴子树特有的清香，口感松软，色泽青绿，还有清热、去积、和胃的功效。一年中只有清明前后，树叶嫩绿时采摘制作。

朴子树，又名朴只树、朴仔树等，榆科，落叶乔木，主要分布于我国东南部诸省及台湾岛。朴子树根、皮、叶均可入药。朴子粿”主要流行于粤东潮汕地区。; 蒸面食零食素食踏青健脾养胃春季养生清明节