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玉米尖烩培根

  • 30分钟-1小时
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 松仁15g 金针菇30g 胡萝卜65g 香菇60g 玉米尖80g
  • 橄榄油适量 调味鸡汁适量 生粉适量 砂糖适量

玉米尖烩培根描述：这道菜肴中玉米中含有多种的维生素，香菇含有大量的的抗氧化剂，胡萝卜含有大量胡萝卜素，金针菇含有8种人体所需氨基酸，且培根与蔬菜荤素搭配，整道菜给人感觉有着农家庆丰收的热闹。

健脾家常菜烩

玉米尖烩培根制作步骤

  • 食材：培根，金针菇，泡发好的香菇，胡萝卜，玉米尖和松仁。

  • 先把芡汁（适量的调味鸡汁、生粉、水和砂糖）预备好。

  • 煮开水。

  • 将洗净的金针菇、玉米尖和胡萝卜灼烫一下。

  • 捞起，沥干。

  • 热锅，放入洗净的松仁。

  • 煸炒至松仁断生（不用放油，松仁本身有油分），铲起，待用。

  • 原锅放入切好的培根，照样不用放油。

  • 煸炒培根至断生，铲起，待用。

  • 原锅倒入适量的橄榄油。

  • 放入香菇丝。

  • 倒入一半浸泡香菇的水。

  • 盖锅盖，焖煮至香菇出味。

  • 揭盖，放入金针菇、玉米尖、胡萝卜。

  • 再倒入另一半香菇水。

  • 盖锅盖，文火焖煮至收汁。

  • 揭盖。

  • 倒入芡汁。

  • 煸炒收汁，即可关火。

  • 盛入盘子里，上桌后就可美美享用啦(*^__^*)嘻嘻……

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