自制花椒油

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自制花椒油

准备时间：10分钟内

烹饪时间：30分钟-1小时

适合人群：1-2人

主料：鲜花椒25

辅料：植物油200g 生姜适量: 自制花椒油描述：自己制作的花椒油不是通过萃取或其他方法从花椒中提取的油料，而是用热油通过炸制花椒而获得的具有花椒香麻味道的油脂，一般做凉菜时候会用到，用来提味增香。

市面上卖的用来做菜用的花椒油价格较贵，而且对于其使用的油脂也不是很放心，总之还是自己做的花椒油用起来经济实惠，主要还是吃着放心、安全。

其实做花椒油很简单，用植物油小火炸制鲜花椒即可获得具有香麻味道的花椒油，无需其它佐料。; 健脾开胃麻辣