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甘笋木耳炒虾仁

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 干木耳10g 胡萝卜390g 虾仁250g
  • 清水适量 芝麻油适量 粟米粉适量 砂糖适量 调味鸡汁适量 盐适量 橄榄油适量

甘笋木耳炒虾仁描述：这两年，和夫君大量吃碱性食物，而酸性食物相对减少，有益身心的健康。木耳每周比吃三四次，而胡萝卜也是餐桌的常客。

家常菜潮州菜炒美白

甘笋木耳炒虾仁制作步骤

  • 食材：胡萝卜、干木耳和虾仁。

  • 木耳泡发，择洗干净。

  • 胡萝卜择洗干净，去皮，切片。

  • 胡萝卜和木耳焯烫一下。

  • 虾仁洗净，放入碗中，加入适量的食盐腌制一会。

  • 准备芡汁（适量的调味鸡汁、砂糖、粟米粉、芝麻油和清水拌匀）。

  • 热锅，倒入适量的橄榄油。

  • 放入虾仁，煸炒变色。

  • 放入胡萝卜和木耳，炒匀。

  • 倒入芡汁，煸炒收汁。

  • 熄火盛出。

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