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比萨

  • 2小时以上
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 老式面粉500g
  • 红辣椒1个 黄油30g 糖1勺 盐1勺 奶1袋 酵母粉适量 西兰花1个 洋葱1个 香肠1根 青辣椒1个 胡萝卜半根 比萨料半碗 起司1盘 鸡蛋1个 油适量

比萨描述：比萨因此加入了各种菜蔬，也增加了其丰富的营养成份。曾在街上买过比萨，但总觉得里面添加了太多的添加剂，特别是在面粉中加入了黄油等，让人觉得容易增加脂肪的含量不说，还容易引起血脂高，所以坚持自己做各种小吃、菜品，崇尚健康的食村，今天所做的比萨是面粉加鸡蛋，加入少许的黄油，虽然做出来没有街上卖的饼饼软哟，但吃着感觉并不比街上卖的差哟

烘焙零食健脾养胃

比萨制作步骤

  • 准备面粉g

  • 准备鸡蛋一个备用

  • 准备西兰花（切着看需要用多少)备用

  • 准备好的比萨酱备用

  • 准备黄油g备用

  • 把起司刨成丝备用

  • 把洗好的配料，青红辣椒、洋葱、胡萝卜切成丝，火腿肠切成片，比萨酱倒出备用

  • 将黄油加热溶化成汁备用

  • 在面粉中加入酵母、白糖和盐

  • 放入鸡蛋和奶

  • 把和好的面团包上保鲜膜进行发酵

  • 面发酵到两倍大

  • 挤出空气继续再发酐半个小时

  • 把再次发好的面团擀成面饼备用

  • 平底锅抹油（是为了出锅时不粘锅的效果），把饼平铺到锅中

  • 在铺到锅中的比萨饼上用牙签扎上小眼（为了更好地入味）

  • 先在饼上涂抹比萨酱（多抹些好吃哟）

  • 把切好的青红辣椒丝、洋葱丝、胡萝卜丝、西兰花丁铺在抹好蕃茄沙司的比萨饼上

  • 把所有的料都铺好后最后再铺上香肠（香肠一定要铺在最上面哟）

  • 再铺上一层青红辣椒丝、洋葱丝、胡萝卜丝、西兰花丁、香肠片和起司（起司多了看上去好看也好吃哟）

  • 最后一起起司要多多的哟，这样拉丝的效果会很好也很好吃哟

  • 盖上锅盖开火，火一直保持小火，让锅一点一点地加热，这样做出来的比萨不会糊

  • 做好的比萨（怎么样看上去还不算吧）

  • 做好的比萨

  • 很好吃哟

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