韩国杂菜拌饭

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 剩米饭2碗 泡菜40g 青菜2颗 胡萝卜30g 黄豆芽30g
  • 韩国辣酱一勺 熟芝麻适量 海苔碎适量 香油适量

韩国杂菜拌饭描述:拌饭在韩国家庭中占有很重要的地位,几乎在每部韩剧中我们都可以看到拌饭的身影,一个大大的不锈钢盆,倒入米饭,泡菜,一些小拌菜,加入韩国辣酱用勺子来回的翻拌,直到米饭变得红红的诱人色泽,看着都会让人口水四溢,感觉那是天下间的最美味·····
韩国拌饭又名媳妇饭,是因为传统媳妇不能和公婆丈夫同桌吃饭,多是剩菜饭拌拌匆匆吃完又去做家事,也有一说是贫苦人家量食不够,凑合着吃的,和皇帝吃的配合药膳的拌饭不同,但也是民间普遍相信拌饭来源之一。
昨天突然的想吃拌饭,脑海中那红红的有人米饭,总在勾引我的味蕾,于是找出一些食材动手吧!吃的时候把菜和饭拌到一起,吃起来又香又辣的地道韩国辣酱让你食欲大开吃了还想吃哦!

健脾开胃炒饭韩国料理

韩国杂菜拌饭制作步骤

  • 剩米饭准备好。

  • 蔬菜洗净准备好。

  • 泡菜切碎,胡萝卜切丝,青菜切断。

  • 黄豆芽开水煮上分钟。

  • 然后再加入胡萝卜,青菜一起焯烫沥干水分备用。

  • 米饭放入不锈钢盆中加入泡菜,韩国辣酱。

  • 再放入黄豆芽,青菜,胡萝卜。

  • 拌均匀后,再放入熟芝麻,海苔碎。

  • 加入香油。

  • 继续翻拌均匀即可食用,也可以微波加热一些在食用。

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