朝鲜杂酱冷面

朝鲜杂酱冷面描述：重庆刚进入春天没多久，就马上有了初夏的感觉，中午正热的时候，吃这爽口的冷面最合适了，冰凉的水做面汤，特别的凉爽。冷面是朝鲜族的传统食品，是用荞麦面或小麦面(也有用玉米面、高粱米面、榆树皮面的)。朝鲜族有正月初四中午或过生日时吃冷面的传统，据民间传说，这一天吃了纤细绵长的冷面，就会预兆多福多寿、长命百岁，故冷面又名“长寿面”。
小云的老公是东北人，来了重庆后也总是惦记着吃冷面，卖冷面的在东北满大街随处可见。夏天吃冷汤的，冬天吃热汤的，总是吃不够！但是在重庆只有在东北饭馆或者韩国料理才能吃到了。在这里我们想吃上一碗冷面还得跑到餐馆去很是麻烦，自从上次跟老公在韩国料理店吃到冷面后，小云就念念不忘。我回家特地从淘宝上一搜，有很多卖的，就买了一些，昨天到刚到的新货，我买玉米面做的冷面，马上做来一吃，真是爽歪歪咯！