当前位置： 首页 > 菜谱大全 > 酱香肥肠

酱香肥肠

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 猪大肠500g
  • 香油豆瓣适量 辣椒适量 香葱适量 甘草适量 大料适量 丁香适量 姜块适量 盐适量 油适量

酱香肥肠描述：我家先生有一次买回来了一盒超市做好的椒炒肥肠，摆到桌上居然没有人动筷子，为什么呢？因为，有一股异味。连我家先生都不敢下筷。
我对先生说：吃猪的内脏，必须要买回来自己做才彻底的干净，在外面买的，肯定没有自己做好。
到了买菜的时间，我买了一盒猪肠子，于是，做了这款“酱香肥肠”，做好了端上桌，味道的是喷喷香，，，，。

湘菜健脾开胃香辣午餐

酱香肥肠制作步骤

  • 将买回来的大肠清洗干净。

  • 将大肠翻转再清洗干净。

  • 准备香葱，大料，丁香，甘草和姜块。

  • 将以上调料放入煮锅和大肠一起煮分钟。

  • 然后捞起放入准备的清水里泡浸。

  • 用厨房剪刀将大肠多余的肥膘剪去。

  • 看看，这是剪出来的肥膘。

  • 这是处理干净的大肠。

  • 最后将处理好的大肠翻转，将表面黏滑的东西用手搓洗干净。

  • 煮锅再次放入调料烧开。

  • 然后将大肠放入煮大约分钟。

  • 将煮好的大肠捞起。

  • 切块。

  • 准备辣椒。

  • 炒锅放入蒜米和香油豆瓣爆香。

  • 然后放入辣椒。

  • 最后将大肠放入一起翻炒，试一试味道，适量的加入生抽调味即可。

  • 这款“酱香肥肠”味道香辣，口感软烂，下饭佐酒都不错。

酱香肥肠相关推荐

最新菜谱

精彩推荐

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明： 部分信息与图片素材来源于互联网，如内容侵权与违规，请与本站联系，将在三个工作日内处理，互联网不良信息举报邮箱：961754770@qq.com