当前位置： 首页 > 菜谱大全 > 糖醋小丸子

糖醋小丸子

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 猪肉馅300g 豆腐渣300g
  • 辣椒适量 面包屑适量 白糖适量 醋适量 鸡蛋适量 料酒适量 生抽适量 老抽适量 姜末适量 盐适量 油适量

糖醋小丸子描述：打豆浆滤出的豆腐渣又派上了新的用场。用其与猪肉合作，炸制丸子，味道、口感都很不错。豆腐渣得到了再利用，丸子的营养也更丰富。用糖醋汁将丸子烧制，更加的美味。

热菜私房菜健脾开胃白领炒锅

糖醋小丸子制作步骤

  • 猪肉馅、豆腐渣按:1的比例准备好。豆腐渣要挤干。

  • 加鸡蛋、姜末、老抽、生抽、料酒、盐搅拌上劲。

  • 加面包屑搅拌均匀。

  • 团成小丸子。

  • 丸子入油锅炸后捞出沥油。

  • 辣椒摘洗干净切成块。

  • 用老抽、生抽、醋、白糖、盐、少许水勾兑成碗汁。

  • 起油锅，辣椒入锅过油后盛出。

  • 锅中加少许油，丸子入锅。

  • 浇入碗汁。

  • 大火烧开锅，改小火烧、分钟。

  • 淋入水淀粉。

  • 水淀粉熟关火，淋入芝麻油。

  • 炒均匀出锅装入辣椒垫底的盘中。

糖醋小丸子相关推荐

最新菜谱

精彩推荐

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明： 部分信息与图片素材来源于互联网，如内容侵权与违规，请与本站联系，将在三个工作日内处理，互联网不良信息举报邮箱：961754770@qq.com