当前位置： 首页 > 菜谱大全 > 擂椒茄子

擂椒茄子

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 青椒适量 泡椒适量 茄子1根
  • 麻油适量 生抽适量 辣鲜露适量 香醋适量 白糖适量 盐适量 蒜子适量 朝天椒适量

擂椒茄子描述：擂椒茄子在湖南、四川、贵州等地，都是很盛行的民间菜，采用清蒸的方法，香嫩可口，最大程度的保留了茄子的营养，你喜欢吗？

下酒菜健脾开胃儿童单身增强免疫力夜宵宴请快手菜泡椒味热菜煮白领私房菜聚会酸辣香辣

擂椒茄子制作步骤

  • 首先将青椒切碎、泡椒切碎、朝天椒切碎、蒜子切碎。

  • 将茄子切两节，再切条，置于蒸钵上，接着在锅中倒入清水，放上蒸架，将茄条隔水蒸十五分钟，即可出锅。

  • 准备一个碗，倒入泡椒、朝天椒、青椒、蒜末，用擀面杖敲碎，加半勺盐，少许白糖，倒入适量香醋、辣鲜露、生抽，淋入适量麻油提味，搅拌均匀。

  • 将茄子摆入盘中，浇入调好的酱汁，就可以尽情享用啦！

擂椒茄子相关推荐

最新菜谱

精彩推荐

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明： 部分信息与图片素材来源于互联网，如内容侵权与违规，请与本站联系，将在三个工作日内处理，互联网不良信息举报邮箱：961754770@qq.com