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虾仁烩茭白

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 基围虾200g 茭白3根
  • 油适量 盐适量

虾仁烩茭白描述：现在正是茭白大量上市的季节，我特别喜欢乡下的茭白，它的味道特别鲜，而且还带有一点甜滋滋的味道，今天它与虾仁搭配在一起，无需添加鸡精，味道照样鲜美无比。

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虾仁烩茭白制作步骤

  • 准备主料

  • 基围虾剥成虾仁，放入少量盐腌分钟左右

  • 茭白切成丁

  • 锅中放入食用油，油温高放入茭白煸炒

  • 煸炒一会，放入适量盐，水

  • 放入虾仁，一起煸炒

  • 煸炒至虾仁变色

  • 放入少许水，盖上锅盖

  • 汤汁基本收干即可

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