蚝油炖萝卜

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蚝油炖萝卜

准备时间：10分钟内

烹饪时间：30分钟-1小时

适合人群：3-4人

主料：萝卜1000g

辅料：油适量葱姜适量蚝油20g 红烧汁10ml 盐适量: 蚝油炖萝卜描述：萝卜是秋冬季节的常见蔬菜。
民间有句话说：冬吃萝卜，夏吃姜，不用医生开药方，可见萝卜的养生效果。
冬季气温低,衣着过多,容易使人上火,而萝卜是寒凉蔬菜,其性凉味辛甘，可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒,因此适量多吃些萝卜有益健康,这也是俗说的"冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方"的意义所在。
只用蚝油炖煮萝卜，蚝油的鲜美浸透在萝卜当中，简单的食材不简单的味道，让萝卜比肉还好吃。; 冬季祛寒补中益气