舌尖2美食蕨根糍粑

当前位置：首页 > 菜谱大全 > 舌尖2美食蕨根糍粑

舌尖2美食蕨根糍粑

准备时间：10分钟内

烹饪时间：10分钟内

适合人群：3-4人

主料：蕨根糍粑350g

辅料：油适量白糖适量芝麻适量: 舌尖2美食蕨根糍粑描述：蕨根糍粑是舌尖2中唯一的湖南特色美食，是把野生的蕨根锤成粉末，再过滤形成蕨根粉，加热搅磨而成。蕨根糍粑很糯，煎的时候非常容易粘锅，这次用苏泊尔火红点2代无油烟炒锅来煎，加入油后，锅底火红点变成实心红色，说明达到最佳烹饪温度180℃左右，再放入食材，既不沾锅，也没有油烟。; 湘菜炒锅煎清热利咽甜