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醋溜瓜丝

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 冬瓜200g
  • 油适量 盐适量 醋适量 糖适量

醋溜瓜丝描述：冬瓜是一种药食兼用的蔬菜，具有多种保健功效。中医认为，冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经；具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效；今天来做一道醋溜冬瓜丝

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醋溜瓜丝制作步骤

  • 冬瓜一块，去皮切丝

  • 锅中入水，加盐，烧开将冬瓜丝在盐水中焯一下。

  • 油锅热后，将焯后的冬瓜丝入锅。

  • 加醋，糖、盐，番炒两分钟。

  • 短短的时间，一款爽口的菜就这样出炉了。

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