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香干拌苦菊

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 苦菊1棵 五香干4块
  • 蒜瓣4个 红辣椒2个 盐适量 柠檬沙拉汁2勺 米醋1勺 白糖5g 香油适量

香干拌苦菊描述:苦菊也叫苦菜,具有非常好的清热解毒的作用,很适合在炎炎夏日食用,有抗菌、解热、消炎、明目等作用。还有很好的消暑作用,是夏日一道保健的食材。
清爽的凉拌是苦菊最简单又健康的吃法,也是减肥妹妹很好的减肥食谱哦。

养肺利尿增强免疫力抗疲劳健脾开胃

香干拌苦菊制作步骤

  • 苦菊去老根洗净。

  • 把苦菊加少许盐腌制片刻。

  • 取一个小碗加入柠檬沙拉汁,米醋,糖,鸡精,少许清水拌均匀。

  • 蒜切末,红椒切丝,香干切丝。

  • 苦菊腌制变软到处多余水分,加入蒜末,红椒丝,香干。再加入调好料子。

  • 加入香油。

  • 全部拌均匀即可。

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