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荷叶瘦肉汤

  • 10-20分钟
  • 1-2小时
  • 5-6人
  • 胡萝卜1根 玉米1根 瘦肉500g 荷叶1片
  • 新会陈皮适量 蜜枣适量 姜片适量 莲子适量 袪湿豆适量 盐适量

荷叶瘦肉汤描述：夏天吃什么消消暑啊？老公喜欢喝茯苓荷叶粥，我则喜欢喝汤，用荷叶入汤，味道也很不错，消暑，祛湿，而且营养更全面，加上玉米胡萝卜等，汤也很清甜，家里的宝宝也爱喝啊～！

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荷叶瘦肉汤制作步骤

  • 瘦肉切大片，并切姜两片；

  • 把瘦肉和姜片冷水下锅焯一下然后过清水沥干；

  • 祛湿豆和莲子可以提交泡一下，蜜枣和陈皮则洗一下就可以了；

  • 胡萝卜去皮切滚刀块；

  • 玉米切成段；

  • 荷叶过清水洗一下即可，然后撕成适合大小；

  • 把所有备好的食材都放入电饭煲中；

  • 注入适量清水，煮开后转用煲汤模式煲约两小时；

  • 食用前加盐即可！

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