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韭黄肉丝

  • 10-20分钟
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 里脊肉100g 韭黄150g
  • 鸡蛋清1个 蒜2瓣 葱1根 五香粉适量 盐1勺半 酱油1勺 老抽1勺 料酒1勺

韭黄肉丝描述：无

家常菜开胃炒炒菜补肾

韭黄肉丝制作步骤

  • 韭黄洗好，切段备用

  • 里脊肉洗干净，切丝备用

  • 葱，蒜，辣椒切好备用

  • 用料酒，老抽，酱油，盐，五香粉腌制肉丝分钟

  • 油烧开，下葱，蒜，辣椒，炒香

  • 放入腌好的肉丝，翻炒至肉色变白

  • 倒入韭黄，再放少许盐，翻炒至韭黄炒软

  • 出锅，成品。

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