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美丽变身——凉拌紫甘蓝

  • 10-20分钟
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 紫甘蓝150g 粉条100g
  • 醋适量 盐适量 香油适量 熟芝麻适量 味极鲜酱油适量

美丽变身——凉拌紫甘蓝描述：紫甘蓝，有着让人魅惑的紫色，可以用来做天然的色素使用，既可生食，也可炒食。但为了保持营养，以生食为好，所以来个凉拌吧！做这个凉拌菜的过程中，还有惊喜出现呢~不信你就试试吧！

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美丽变身——凉拌紫甘蓝制作步骤

  • 粉条放温水中泡发，变软就可以。

  • 紫甘蓝洗净，切成丝。

  • 锅内烧开适量清水，放入甘蓝焯分钟，捞出控水。

  • 接着放入粉条，焯分钟后，捞出控水，粉条竟然成了是淡蓝色！

  • 将紫甘蓝晾凉，放适量醋，变成了更美丽的粉色！放上蓝色的粉条，嘿嘿，没见过吧！

  • 放入适量酱油、盐、香油，拌匀，撒点熟芝麻，就可以了。

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